10 ไอเดียทำโปรโมชั่น ร้านอาหาร ลูกค้าอิ่มคุ้ม ธุรกิจได้ยอดขายเพิ่ม

การทำโปรโมชั่นร้านอาหาร คืออีกหนึ่งกลยุทธ์ที่ช่วยดึงดูดลูกค้าใหม่ ๆ และจูงใจให้มีลูกค้าประจำกลับมาใช้ทานอาหารที่ร้านบ่อยขึ้น เรียกได้ว่าเป็นการช่วยกระตุ้นยอดขายและรักษาฐานลูกค้าเดิมให้กับธุรกิจ ซึ่งในโลกของการทำโปรโมชั่น สำหรับ ร้านอาหาร ไม่ได้มีเพียงการทำโปรโมชั่นแบบ 1 แถม 1 เพียงอย่างเดียว วันนี้เรามี 10 ไอเดียการทำโปรโมชั่น ร้านอาหาร ที่ทำให้ลูกค้าอิ่มคุ้ม และธุรกิจได้ยอดขายเพิ่ม มาติดตามกันได้เลย

 

PointSpot ระบบสะสมแต้ม ระบบสะสมพอยท์ 10 ไอเดียทำโปรโมชั่น ร้านอาหาร

 

1. โปรโมชั่นจับคู่เมนู อิ่มคุ้มกว่า

การทำเซ็ตเมนูอาหารใหม่ ๆ แบบจับคู่ อิ่มคุ้มกว่า เป็นการนำเมนูอาหาร 2 เมนู มารวมกันเป็น 1 เซ็ต เช่น เซ็ตข้าวหน้าปลาไหล + เกี๊ยวซ่า 6 ชิ้น + ชาเขียวเย็น ราคาพิเศษ 490 บาท จาก 550 บาท ซึ่งในมุมธุรกิจอาจจะไม่ได้เสียส่วนลดมากเท่าไหร่ แต่ในมุมลูกค้านั้น ส่วนต่างแบบตัวอย่างนี้ เป็นจิตวิทยา ช่วยให้ลูกค้ารู้สึกว่าเมนูนี้คุ้มกว่า และอิ่มกว่าการสั่งแยก เป็นอีกหนึ่งกลยุทธ์ที่ช่วยกระตุ้นยอดขาย และยอดการจ่ายเงินต่อลูกค้าหนึ่งคน ได้เป็นอย่างดี

 

[ข้อแนะนำ] การทำเซ็ตเมนูอาหารแบบจับคู่ อิ่มคุ้มกว่า ควรคิดค้นเซ็ตเมนูใหม่ ๆ ทุกเดือน จะช่วยให้ลูกค้าขาประจำรู้สึกถึงความแปลกใหม่ของอาหารได้มากขึ้น

 

2. ใช้ระบบสะสมแต้ม แลกของรางวัล

การใช้เครื่องมือมาช่วยทำโปรโมชั่น ถือเป็นอีกหนึ่งไอเดียที่ดี และหากร้านอาหารสามารถใช้ระบบสะสมแต้ม ระบบสะสมพอยท์ แลกของรางวัล ในรูปแบบดิจิทัลได้ ก็จะยิ่งช่วยประหยัดค่าใช้จ่ายได้ด้วยเช่นกัน และการใช้ระบบสะสมแต้มกับร้านอาหาร จะยิ่งทำให้ลูกค้าลูกค้ารู้สึกคุ้มค่ากับเงินที่จ่ายไปมากขึ้น อยากกลับมาสะสมแต้มบ่อยขึ้น เพื่อใช้พอยท์แลกของรางวัลในอนาคต

 

3. โปรโมชั่นจัดเซ็ตอาหารกลางวัน สำหรับร้านอาหารมื้อเย็น

ใช่แล้ว ท่านอ่านไม่ผิด การจัดเซ็ตอาหารกลางวัน สำหรับร้านอาหารที่ผู้คนมักจะมาทานมื้อเย็นมีอยู่จริง ซึ่งไอเดียจะคล้าย ๆ กับธุรกิจโรงภาพยนต์ที่ลดราคาค่าตั๋วหนังวันพุธเหลือ 80 บาท เป็นต้น ซึ่งการทำโปรโมชั่นแบบนี้สำหรับร้านอาหาร จะช่วยสร้าง Word of mouth หรือการบอกต่อแบบปากต่อปากได้อีกทาง ช่วยให้ร้านอาหารได้กลุ่มลูกค้าใหม่เข้าร้านตอนมื้อเที่ยงเพิ่มขึ้น และมีโอกาสที่กลุ่มลูกค้าใหม่นี้จะเปิดใจมาลอง "เมนูหลักจริง ๆ" ของร้านตอนมื้อเย็นได้ด้วยเช่นกัน 

 

4. ลดราคาเมนูออกใหม่ หรือเมนูทดลอง

ทุกครั้งที่ร้านอาหารของท่านมีเมนูใหม่ หรือเมนูทดลอง ออกมาให้บริการ การมอบส่วนลดพิเศษ เช่น ลด 20% สำหรับเมนูเหล่านี้ ทำให้ลูกค้าหลาย ๆ คน ยอมเปิดใจสั่งหรือลองทานได้ง่ายขึ้น

 

5. ใช้คูปองโปรโมชั่น กระตุ้นยอดขาย

จากที่ในข้อที่ 2 เราได้แนะนำว่า การใช้ระบบสะสมแต้ม ระบบสะสมพอยท์ การใช้คูปองโปรโมชั่น เป็นอีกหนึ่งไอเดียยอดฮิต ซึ่งคูปองโปรโมชั่นโดยส่วนใหญ่แล้ว มักจะเป็นในรูปแบบของ คูปองส่วนลด 50 บาท เมื่อทานครบ 300 บาท หรือส่วนลดแบบเปอร์เซ็น เป็นต้น ซึ่งโดยส่วนใหญ่แล้วหากใช้ระบบสะสมแต้มแบบดิจิทัล มักจะมีระบบคูปองโปรโมชั่น ควบคู่มาให้ใช้งานด้วย

 

6. โปรโมชั่นแลกซื้อราคาพิเศษ

ไอเดียการทำโปรโมชั่นร้านอาหาร ในรูปแบบของการแลกซื้อราคาพิเศษ คือการจูงใจให้ลูกค้าสั่งเมนูอาหารที่เรากำหนดไว้ เพื่อแลกซื้ออีกเมนูนึงในราคาพิเศษ ยกตัวอย่างเช่น สั่งข้าวพัดกระเพรา 1 จาน รับสิทธิ์แลกซื้อน้ำอัดลมราคาพิเศษ 15 บาท จากราคาปกติ 25 บาท เป็นต้น

 

PointSpot ระบบสะสมแต้ม ระบบสะสมพอยท์ 10 ไอเดียทำโปรโมชั่น ร้านอาหาร

 

7. ซื้อ 1 แถม 1 คลาสสิกตลอดกาล

กลยุทธ์สุดคลาสสิกในการทำโปรโมชั่นสำหรับทุกธุรกิจ คือการจัดโปรโมชั่นแบบซื้อ 1 แถม 1 ซึ่งสำหรับร้านอาหารนั้น สามารถประยุกต์ใช้ได้ทั้งเมนูทานที่ร้าน เมนูสั่งกลับไปทานที่บ้าน หรือแม้กระทั้งผ่านช่องทางเดลิเวอรี่ก็ได้เช่นกัน

 

8. ลดราคาพิเศษบางเมนูเพื่อดึงคนเข้าร้าน

การจัดโปรโมชั่นแบบลดราคาพิเศษ 50% หรือ 70% สำหรับบางเมนู ถือได้ว่าเป็น 1 เทคนิคขั้นเซียนที่หลาย ๆ ธุรกิจใช้ดึงความสนใจให้ลูกค้าอยากเข้ามาดูสินค้าที่ลดราคาพิเศษ และแน่นอนว่าถ้าเราสามารถทำให้ลูกค้าเข้ามาในร้านได้แล้ว ลูกค้าเหล่านั้นย่อมที่จะสั่งเมนูอื่น ๆ ควบคู่ไปด้วยไม่ใช่เพียงแค่เมนูที่เราลดราคาพิเศษเท่านั้น

 

9. โปรโมชั่นส่วนลดพิเศษตามเทศกาลต่าง ๆ

โดยปกติแล้วเมื่อเข้าสู่ช่วงเทศกาลต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็น เทศกาลปีใหม่ ตรุษจีน สงกรานต์ ฯลฯ ลูกค้ามักจะมีการใช้จ่ายที่สูงขึ้นกว่าช่วงเวลาปกติ ดังนั้นการมอบส่วนลดพิเศษตามเทศกาลต่าง ๆ ย่อมช่วยให้ลูกค้าเหล่านี้ให้ความสนใจมากขึ้น และตัดสินใจที่จะเลือกใช้บริการได้ง่ายขึ้นด้วยเช่นกัน

 

10. ฉลองเปิดร้านใหม่ และโอกาสพิเศษอื่น ๆ

หากคุณคือผู้ประกอบการที่พึ่งเปิดร้านอาหารใหม่ ๆ เมื่อเร็ว ๆ นี้ การมอบส่วนลดพิเศษฉลองเปิดร้านใหม่ ช่วยทำให้ลูกค้าใหม่ของคุณเปิดใจที่จะลองเข้ามายังร้านของคุณได้ง่ายขึ้น และนอกจากนี้ การฉลองครบรอบ 1 ปี 2 ปี หรือ 20 ปี ก็เป็นอีกหนึ่งโอกาสดีในทุก ๆ ปีเช่นกัน ที่จะมอบส่วนลดแทนคำขอบคุณจากร้านอาหารของคุณ

 

นอกจากการหาฐานลูกค้าใหม่ๆ แล้ว การรักษาฐานลูกค้าเดิมก็จำเป็นเช่นกัน ธุรกิจสามารถทำโปรโมชั่นแจกของขวัญประจำปี สำหรับสมาชิก ยกตัวอย่างเช่น แจกของขวัญปีใหม่สำหรับสมาชิกที่ใช้ ระบบสะสมแต้ม Loyalty Program ของร้าน หรือสำหรับสมาชิกที่มียอดซื้อในปริมาณมาก ๆ ก็สามารถส่ง Gift Set พิเศษเพื่อขอบคุณ สร้างความรู้สึกดี และรักษาฐานลูกค้าให้มั่นคงขึ้นไปอีก เป็นต้น

เมื่อไอเดียที่ดี ผสมกับความครีเอทีฟด้านอื่น ๆ ค่อยมาลงลึกแพลนต่อไปว่าเราจะเอาไอเดียเหล่านี้ไปโฆษณาทางไหนถึงจะเกิดประโยชน์สูงสุดกับธุรกิจ ก็จะนำมาซึ่งการรู้จักที่เพิ่มมากขึ้น และยอดขายที่เพิ่มสูงขึ้นด้วยเช่นกัน

 

เริ่มใช้ระบบสะสมแต้มกับธุรกิจคุณ ด้วย PointSpot ธุรกิจใช้ง่าย สมัครและเริ่มใช้ฟรีได้ทันที

PointSpot ระบบสะสมแต้ม คูปองโปรโมชั่น บัตรสมาชิก CRM Loyalty Program

 

สมัครแล้ว? เข้าสู่ระบบ คลิกที่นี่